夏末秋初，热气还没完全退去，干燥的感觉已经悄悄来了。这几天早晚凉快多了，但白天有时还是有点热，这时候总感觉嗓子干干的，皮肤也有点紧，甚至偶尔会干咳两声。这就是中医常说的“秋燥”来了。

这时候的养生重点，就得放在清热润燥、健脾益胃、补充津液上。我们家有个习惯，入秋后经常煮苹果水喝，暖暖一杯下肚，特别舒服。

苹果煮水，养生好处多

你可能平时生吃苹果比较多，但其实苹果煮着吃，对身体的好处更特别。苹果性平味甘，煮过之后，里面的果酸含量会降低，果胶也会溶出来。

这样不仅更容易被人体吸收，它清内热、养脾胃、补津液的功效也变得更明显。煮苹果水喝起来温热，避免了生冷食物可能对胃的刺激，恰到好处地滋润了身心。

秋天空气湿度下降，容易感到口干舌燥、皮肤干痒，甚至出现咳嗽、便秘等“秋燥”症状。这时喝点苹果水，能有效补充身体流失的津液，让人感觉更舒爽。

几种经典搭配，好喝又养生：

一、苹果鸡蛋水

准备食材：半个苹果，红枣3颗，鸡蛋一个，桂圆干3克，枸杞2克

制作方法：

二、苹果玫瑰花茶

准备食材：苹果一个，玫瑰花5克，红茶适量

制作方法：全部食材放入锅中，加入适量清水，大火煮6分钟左右即可

三、苹果鸡蛋红糖姜水

准备食材：苹果一个，鸡蛋一个，红枣4颗，枸杞5克，桂圆8颗，生姜3片

制作方法：

四、苹果麦冬水

准备食材：当归5克，黄芪5克，麦冬5克，苹果半个，枸杞5克，红枣3颗

制作方法：

五、苹果雪梨银耳水

准备食材：银耳，苹果，红枣，枸杞，冰糖

制作方法：

煮苹果水，这些小技巧要知道

煮苹果水虽然简单，但有些小技巧能让它更好喝、更有效。最好选择红苹果，因为红苹果口感更甜，煮出来的水味道更好。

煮的时候可以带皮一起煮，因为苹果皮中含有更多的抗氧化物质和膳食纤维。不过一定要彻底清洗干净，如果担心农药残留，也可以去皮煮。

还有就是要适量饮用，虽然苹果水好处多，但每天喝1-2杯就够了。脾胃功能比较弱的中老年人，尤其不能喝得太多。

另外，苹果煮后果酸含量降低，果胶溶出，不仅更容易被人体吸收，其清内热、养脾胃、补津液的功效也更为显著。温热的口感既能避免生冷伤胃，又恰到好处地滋润了身心。